SUDAMERICA
Después de 2 meses pasados en Châteauneuf du Pape emprendo mi viaje hacia Sudamérica.
Comenzando por Argentina. Allí veremos algunos de los grandes malbec del mundo. Algunos de los viticultores amigos con los cuales espero comenzar a trabajar
Mi trabajo en este mes de Noviembre consistirá en realizar una evaluación de las diferentes parcelas, determinar las diferentes operaciones en verde para ir acompañando el 2011.
Además comenzaremos a realizar algunos ensamblajes de los 2010. Degustación de barricas y fudres.
REBELION GARAGE Y MAS....
Además de trabajar con algunos de mis colaboradores y clientes uno de los principales motivos es el de trasegar y hacer los assemblages definitivos de mi vino Rebelion Garage asi como la evaluación de la posibilidad de crear un segundo vino.....
El segundo vino, el hermano de Rebelión Garage vera quizás su salida bajo un nombre mas cercano a la integración de la noción de terroir y de sus características únicas.
OBRAS DE AYUDA CON LOS HERMANOS DE CHILE
Los días 11 y 12 de Noviembre participaré de un Congreso en Chile y en la región de Cauquenes. El tema central obviamente es el TERROIR. Algunos de mis amigos estarán con migo: Pedro Parra, François Massoc.....
La zona de Cauquenes es, al parecer, una zona un poco olvidada y quizás afectada por el terremoto pasado.
Según los comentarios la zona contaría con viñedos de mas 50 anos. Allí expondré algunas de las razones de ser de la elaboración de un vino de terroir.
BRASIL
Después de Argentina y Chile, iré hacia Brasil para visitar a mis amigos de Sao Paolo. Alli visitaré los clientes de Vieux Télégraphe, Roquète y Pallières. También organizaremos una degustación de nuestros productos de Chateauneuf du Pape.
Después de 2 meses pasados en Châteauneuf du Pape emprendo mi viaje hacia Sudamérica.
Comenzando por Argentina. Allí veremos algunos de los grandes malbec del mundo. Algunos de los viticultores amigos con los cuales espero comenzar a trabajar
Mi trabajo en este mes de Noviembre consistirá en realizar una evaluación de las diferentes parcelas, determinar las diferentes operaciones en verde para ir acompañando el 2011.
Además comenzaremos a realizar algunos ensamblajes de los 2010. Degustación de barricas y fudres.
REBELION GARAGE Y MAS....
Además de trabajar con algunos de mis colaboradores y clientes uno de los principales motivos es el de trasegar y hacer los assemblages definitivos de mi vino Rebelion Garage asi como la evaluación de la posibilidad de crear un segundo vino.....
El segundo vino, el hermano de Rebelión Garage vera quizás su salida bajo un nombre mas cercano a la integración de la noción de terroir y de sus características únicas.
OBRAS DE AYUDA CON LOS HERMANOS DE CHILE
Los días 11 y 12 de Noviembre participaré de un Congreso en Chile y en la región de Cauquenes. El tema central obviamente es el TERROIR. Algunos de mis amigos estarán con migo: Pedro Parra, François Massoc.....
La zona de Cauquenes es, al parecer, una zona un poco olvidada y quizás afectada por el terremoto pasado.
BRASIL
Después de Argentina y Chile, iré hacia Brasil para visitar a mis amigos de Sao Paolo. Alli visitaré los clientes de Vieux Télégraphe, Roquète y Pallières. También organizaremos una degustación de nuestros productos de Chateauneuf du Pape.