WINE-EXPERT.BLOGSPOT.COM

Chateauneuf du Pape 2012 Harvest Report La vendimia comenzo el 10 de septiembre, primero en Vieux Télégraphe La Crau y luego en La Roquète. Los syrah fueron cosechados con una pequeña sobre madurez de tal manera de limitar la expresión varietal y también la percepción futura de la mineralidad. Racimos sueltos, con escobajos medianamente lignificados para poder trabajar durante la vinificación. Luego coseché los Grenaches blancos, junto a clairettes roussannes y bourboulencs. EL objetivo aquí es lograr un blend de uva prensarlo y comenzar a fermentar el futuro vino ya ensamblado. Hoy ya está en barricas y demi muids (toneles de 640 litros). Este es el momento en el cual la cosas se aceleran. Yo voy y vuelvo al viñedo. El teléfono no para!!. Mi único objetivo : preservar el potencial vitícola y proteger la uva al máximo. El primer camión llega y los muchachos que me ayudan en la bodega ya lo saben! Vamos despacio llenando la prensa sin romper racimos. Lo más cuidadosamente p

La elaboracion de un vino blanco en la denominacion de Châteauneuf du Pape no es facil. la produccion representa casi el 10% de la produccion total. Pero le debes de poner el 150% de atencion. Los grenaches blancos son lo primeros que llegan a su madurez. Sobre el canto rodado la madurez es rapida. Luego sigue el Clairette, variedad menos aromatica que el Viognier pero muy fina el floral. Al final se presenta el Roussanne y el bourboulenc. Todo en un lugar donde podes llegar a tener 150km /H de viento a 30 grados centigrados. ENtonces en esas condiciones la madurez avanza rapido, muy rapido. Los precursores aromaticos deben de cuidarse para luego ser revelados en su fermentacion y su crianza. Lo que me parece interesante a mi es llegar a aislar diferentes blancos (variedades) del mismo terroir. Y asi cosecharlos de manera a obtener ya un flied blend en la prensa misma. Luego de un prensado estrategico  vamos a la barrica donde ya estan fermentando. Y donde el seguimiento di

International #GrenacheDay   International Grenache Day on September 21st will be such a great occasion to spread the word. As most of you know, we have built a useful website, www.grenacheday.com, with lots of ideas and downloads and, very importantly, the link to the all-important G-DAY MAP!! One of the main objectives of Grenache Day is to have fun with it - of course it is great to sell wine, but this is also an opportunity to be creative, to learn something, to teach someone, to have a good time, to open some great bottles and to share wine, ideas and experiences with friends, clients, people in your neighborhood and/or on the other side of the world. This year, we will even be celebrating 24-hours in the life of Grenache, with Grenache TV filming events in all time zones. Let us know if you want more information on how to participate or advertise.

Una vez terminado los blends en Châteauneuf du Pape emprendemos nuestro viaje hacia Mendoza Argentina donde nuestros proyectos de Vista Flores, Tupungato y San Rafael nos esperan con ansias y con necesidad de "validar" y de proyectar las acciones futuras. Siempre se trata del mismo cambio, pasar del viejo mundo, del mundo donde la sintonia de la viticultura y de la enologia ya esta bastante marcada y donde cada gesto se ha repetido por años con el fin de afinar ese perfil que quizas ya se encontro pero que necesita , con gestos finos, ser preservado y protegido. Al llegar a Argentina llego a un mundo lleno de posibilidades, muchas cosas por crear, un pais joven con muchisima energia, con la potencia juvenil y poderosa majestuosidad. En Vista Flores: Recien se termina de podar, un pequeño desmalezado, algunas reparaciones y la colocacion de uno que otro alambre para poder manejar la canopia futura. Aqui encuentro un buen vinedo, aquel que estuvo tan olvidado hace

COMME EN 2010 Alors que la température de ce jour va à nouveau flirter avec les 35°C, les données météorologiques de ces derniers mois font clairement apparaitre que le printemps et le début de l’été 2012 se situent dans la moyenne des trois dernières années, et ressemblent assez fortement à ceux de l’année 2010. La vallée du Rhône méridionale bénéficie donc de conditions météorologiques que l’on peut qualifier d’ « exceptionnelles » eut égard au reste de la France qui souffre d’un manque de chaleur et de trop de pluies. PLUIES Sur la période de référence (début avril – fin juillet), les températures moyennes s’établissent à 13°C pour les minimales et à 24.7 °C pour les maximales. Sur les deux derniers mois il n’est aussi tombé que 52 mm d’eau sur l’appellation Châteauneuf-du-Pape, ce qui rapproche l’année 2012 de l’année 2010 . Pareillement pour l’insolation qui s’établit à 1150 heures sur les quatre derniers mois. ETAT SANITAIRE ET RENDEMENT Dans le vignoble cela se

Very close to the Mont Ventoux are located 2 plots ... Grapes where fermented by my team under my direction.... at La Roquete..... aged in Foudres...... during 10 months ..... Coming Soon!

El periodo de la transcripción de los vinos del Terroir: Entre abril y julio no respiro. Esta, la etapa para los vinos de Vieux Télégraphe, Roquete y Les Pallières en la cual nos interconectamos con lo que paso durante la cosecha de esos años. Ciclo vegetativo, vinificaciones, y crianzas. Todo se conjuga para obtener lo que tenemos ahora. Y asi es que nos vamos a lanzar a la realización de los assemblages. Vieux Télégraphe 2011: Aca todo viene del Plateau de la Crau. Una parcela de 70 ha muy loca y muy mágica. Es para mi el efecto típico de una situación geográfica sobre un tipo de suelo y bajo un clima especifico. Grenaches, Syrah, Mourvedres, Clairette y Cinsault son las variedades involucradeas en esta blend. El blend será muy interesante, sin ser grande! Será complejo y amable sin ser “bad boy”. Menos mineral y mas frutal, mas gentille que mauvais. Es una año de mucho placer, en las multiples degustaciones parece recordar el 1985 Vieux Télégraphe. Roquete 201

Con platos memorables en el restaurante Nectarine, este joven enólogo mendocino presentó los vinos que elabora en el Ródano, exactamente en Châteauneuf-du-Pape y tambien su propio vino argentino: Rebelión Garaje, nacido en San Rafael. Es argentino, después de casi 10 años pasados trabajando en diferentes regiones de Francia y en prestigiosas bodegas como: Moet & Chandon en Champagne, Château Lamothe en Pauillac y Château Trocard en Pomerol Bordeaux, Domaine Joseph Voillot de Pommard en Borgoña y un año dedicado a aprender a fabricar barricas, toneles y cubas, este joven winemaker es el actual director enológico de Domaine du Vieux Télégraphe, una de las bodegas más conocidas del valle del Ródano (Rhône), más específicamente en la zona de Châteauneuf-du-Pape, esos raros vinos cuya definición es el assemblage de varias uvas como Grenache, Syrah, Mourvedre entre otras.  Además Leo Borsi es asesor vitivinícola en Argentina en Vista Flores, Tupungato y San Rafael. En Chile C