Como Cada año se realiza en Francia la solemne reunion y congreso de Enologos diplomados en Francia.Este año tuvimos la oportunidad de realizar este encuentro en la region de Savoie y en la frontera con Suiza sobre le lago Léman.
Una gran tendencia se desprende de estos encuentros. Los enologos franceses tienden a especializarse y a obtener diplomas especificos post grado como especializaciones en Marketing, en Viticultura u otros sectores.
También hay una tendencia femenina hacia la enologia.
Esperemos que todo sea para bien del producto.
