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MALBEC WORLD DAY

One day, one global celebration, one star: Malbec.

17 th april was the first "World Malbec Day", an initiative taken by Wines of Argentina that seeks to promote Argentine Malbec around the world.

New York, London and Toronto will be hosting events organized to honor the wine that has lately experienced the greatest international growth.


Un dia, una fiesta general, una estrella: malbec
el 17 de abril fue el 1er dia internacional del malbec, una iniciativa tomada por Wines of Argentina que busca propover el malbec alrededor del mundo!!
New York, Londres y Toronto fueron los huespedes para honorar el vino que que mas crecido internacionalmente!!

Un jour, une fête générale, une star: le malbec
le 17 avril dernier nous avons fêté le 1er jours international du malbec, une initiative prise par Wines Of Argentina en cherchant poumouvoir l'image du malbec autour du monde.
New York, Londres et Toronto ont accuelli ces événements pour honorer le vins qui a observé la plus grandes croissance des dernières années.

Cheers!

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