UN PERIODO EN SUDAMERICA
Despues de casi 2 meses y medio pasado entre Argentina, Chile y Brasil, estamos volviendo a Chateauneuf du Pape.
Los grandes mostruos del vino argentino han trabajado en la dieversidad y quizas la tipificacion viticola, eso se va a sentir.
Despues de casi 2 meses y medio pasado entre Argentina, Chile y Brasil, estamos volviendo a Chateauneuf du Pape.En esta etapa las cosas se han aclarado, decantado. Lo mas importante es que nuestro Juan Ignacio llego muy bien, sano grande y fuerte!!!!!! TE AMAMOS JUANY
Las cosas por sudamerica estan recien comenzando, Chile tiene cosas muy interesantes, centro y sur, asi como argentina donde nuestro proyecto Rebelion Garage va, por fin, comenzar a tomar dimensiones mas rapidas, para este año pensamos progresar en el conocimiento de nuestro terroir, y digo terroir y no digo suelo!!! ya que los suelos los conocemos, Pedro Parra nos ha enseñado tanto!!!!!!
Estamos comenzando a identificar ciertas cosas que nos ocurren en la elaboracion de nuestro vino. Todavia no sabemos como manejar estas cosas pero si sabemos el inmenso respeto que tenemos a nuestra optica de respeto de la tipicidad original de nuestras acciones!!!!
Este año esperamos poder encarar algun mercado de una forma mas sostenida sin que sea el mercado un dios!!!! SOlo deseamos poder llegar toda esa gente que siempre nos lee y nos pide el vino y a quienes muchas veces le hemos dicho que no!
Esperamos poder compartir con nuestros amigos y seguidores nuestro Rebelion, nos gustaria poder consolidar el mercado de Buenos Aires con un distribuidor serio. esperamos mucho de Brasil donde ya tenemos una vision de las cosas pero ahora necesitamos ingresar.
POR MENDOZA
El tiempo pasado por Argentina y Mendoza podemos decir que este año sera muy interesante por su calidad, a pesar de algunas inclemencias del tiempo que han dejado a algunos viñateros sin uva, creo que la actividad del viñatero tiene que valorizarse, este año mas que nunca!!!!!
En este periodo que estuve en Mendoza pude ver gente y proyectos interesantes!!!! Alejandro Sejanovich con tu propio viñedo, Mur y su finca en biodinamia, finca dinamia, nuestro Rebelion Garage, Pedro y Pancho crecen con su proyecto!!!!!!
LA TENDENCIA DEL 2011
Los grandes mostruos del vino argentino han trabajado en la dieversidad y quizas la tipificacion viticola, eso se va a sentir.Algunos grandes asesores internacionales pierden terreno frente a la energia de algunos enologos locales ( ya era hora)
Los winemakers serios se preguntan hasta cuando lo del malbec, hay una busqueda de la identidad y lo original,
Nuestra idea de modificar las ideas y prejuicios estan prendiendo, la vinificacion poco intervencionista, intervencionista sobre todo de parte del enologo extranjero,
Los locales deben destacarse y buscar un estilo propio!!! aunque sea ayudados en un primer momento pero deben de buscar la identidad y la verdad, paremos los productos enologicos perturvadores de la originalidad terreste!!! basta de levaduras con suero!!!!
Cambiemos los packagings!!! ya estamos cansados de lo mismo, familia mmmmm o finca noseke, un poco mas de originalidad señores!!!!!!!
No olvidemos!!!!
La calidad de un vino se mide en la nobleza de los gestos empleados para lograrlos!!!!!!!